Middagsfrid – don’t try this at home!
Edit: I’m sorry about this entry being in Swedish. I was planning to start blogging in Swedish instead, but now I’ve changed my mind again. Let’s just see this entry as a chance to evaluate Google Translate. ;-)
Nu är det äntligen dags för en välbehövd julsemester. Det senaste året har varit ganska hektiskt och inte innehållit så mycket pausande. Jag får energi både av att det händer roliga saker där jag träffar nya människor och av att ta en time out ibland. Det behöver vara balans mellan dessa ytterligheter och det är det inte riktigt nu, så jag ser verkligen fram emot lite ledighet. Om jag fick välja helt själv vad jag skulle göra så skulle jag placera mig ensam, i en liten stuga mitt ute i skogen utan el och internet och sitta och elda i en brasa och läsa i två veckor. Någon gång ska jag hyra en stuga och faktiskt göra det där.
Men nu tänkte jag göra en utvärdering av tjänsten Middagsfrid som vi har provat i en månad. Man betalar pengar, sen får man hem två kassar med mat varje måndag och recept för fem dagar. Jättepraktiskt kan tyckas. Det blir fyra portioner om dagen så är man två får man matlådor också. Vi var lite trötta på att hitta på maträtter och handla varje dag så vi tyckte att det här lät toppen.
Det var inte toppen.
Det var stressande, frustrerande och faktiskt ganska dåligt.
Middagsfrid verkar INTE vara tänkt att underlätta. Den tiden man sparar på att slippa handla går nämligen istället åt till att stå och laga mat i minst en timme om dagen, ibland upp till tre. Middagsfrid har nämligen något ekologiskt tänk som går ut på att inga tillsatser what so ever får användas, vilket gör att allt ska göras själv, från fiskbullar till lingonsylt(!). De tycker dessutom om rotfrukt, som gärna ska skalas och rivas eller tärnas. Det här börjar snabbt kännas ganska överdrivet och efter några dagar är man rätt trött på det här.
Jag tror att målgruppen för middagsfrid är människor som tycker att det är kul att lägga oändlig tid på matlagning men som verkligen inte vet hur man gör. Om man blir imponerad av de fantastiska rätterna (vilket människor verkar bli) så kan man inte ha lagat mat särskilt mycket. Under den gångna månaden har det bara varit 2-3 rätter som vi har tyckt att wow, det här var ju riktigt gott! Det mesta har varit ok, men inte mer. Det genomgående intrycket är “verkligen inte värt besväret”.
Jag tror att middagsfrids kunder gillar att få känna sig Duktiga, som står och gör så Bra och Ordentliga saker alldeles själva. Men jag förstår inte hur barnfamiljer får ihop det här. Vad gör man när man kommer hem med två hungriga ungar i hasorna och ska slänga ihop en middag, och möts av “marinera köttet i två timmar”?
Jag tycker att fokus ligger helt fel. Allt känns väldigt bara-för-att. Recepten är onödigt tillkrånglade och samma (eller faktiskt mycket bättre) resultat hade gått att få på mycket mindre krångel. Jag gör t.ex. en mycket godare saffransfisksoppa själv på en tredjedel av tiden. Allt måste dessutom inte ha sjutton ingredienser!
Det här verkar vara en livsstilsgrej och jag pallar inte hurtigheten. Jag kan tänka mig att människor som gillar det här gillar Agneta Sjödin och Ernst också. Vi avbokade det här redan efter en vecka men hade tyvärr förbetalt en månad. Nu är det äntligen slut på middagsstressen och vi ska testa någon konkurrerande tjänst istället.
Slutsats: Testa middagsfrid om du verkligen INTE har någon känsla för matlagning men en stor längtan efter att utföra denna syssla 1-3 timmar om dagen. Du bör dessutom värdesätta att få känna dig duktig före en positiv smakupplevelse. Bra om du gillar kål också.
3 Comments
Networks
